テレビでも有名な「ベーリング海でのカニ漁」。一攫千金とも言われ、超過酷な現場だといわれています。
それでは、その過酷なカニ漁とはどんな状況で行われているのでしょうか。
あのDiscoveryチャンネルで放送！
ベーリング海はアラスカ沖にあり、荒れる海として有名です。
しかし、ベーリング海でのカニ漁は、一攫千金できるとして数々のメディアで取り上げられています。
ベーリング海でのカニ漁が過酷過ぎる！！アラスカ沖ってどこなの？
カニの産地で有名なオホーツク海ってどんなところ？
かにの通販で「産地」をチェックしている方、いらっしゃいますか？この「産地」でよく目にするのが、「ロシア」とか「オホーツク海」とかですよね。
カニ漁でよくドキュメントが放送される「ベーリング海」でのカニ漁とは違い、こちらはいくらかまったりとした海です。日本人が漁に出るのは主にこのオホーツク海です。
流氷で覆われる海
オホーツク海は、毎年１１月から５月ごろまで流氷に覆われています。
オホーツク海のカニが美味しい秘密は、この「流氷」にあるんです！
カニの産地は？美味しいカニはどこで獲れたものを選べばいいの？
カニ通販をするときに、どこで獲れたかになのかをチェックしていますか？
日本の海域だけでも、1000種類以上のカニが生息しているといわれています。
その中で、食用の三大ともいえるカニはこちら。
- ズワイガニ
- タラバガニ
- 毛ガニ
この３種類のカニは、ネットでも色々なところで通販されています。また、このほかにも「紅ズワイ」や「花咲ガニ」などが通販では有名ですね。
それぞれどこからやってきて、私たちの手元に届くカニなのか気になりませんか？
通販カニの主な産地はここ！！
ズワイガニの主な産地は？
- ロシア（オホーツク海）
- アメリカ（アラスカ・ベーリング海）
毛ガニの主な産地は？
- 北海道
- ロシア（オホーツク海）
たらばがにの主な産地は？
- ロシア（オホーツク海）
- アメリカ（アラスカ・ベーリング海）
紅ずわいの主な産地は？
- 北海道～東北まで幅広い
花咲ガニの主な産地は？
- ロシア（オホーツク海）
- 北海道
カニの主な産地
なるほど！北海道のほかには、大体ロシアのオホーツク海や、アメリカ・アラスカのベーリング海でとれたカニが多いんだね！！
「…でも、いまいちどういう海なのかわからないから、あんまりイメージが膨らまないなぁ…」
と思ったので、次の記事では「カニがとれる海はどういう海なの？」ということを調べていきたいと思います！
美味しいカニ新鮮な蟹の見分け方１０選！
スーパーなどで並べられたかに。
でも、普段あまり買うことがないカニは、どういう基準で選べばいいのかいまいちよくわかりませんよね。
そこで、カニを選ぶときはこの項目をチェックして欲しいと思い、究極の奥義を披露することにしました！（ちょっと大げさですが…）
知っていて得することはあっても、損することは無いので、ぜひチェックしてみてください！
新鮮で美味しいかにはこんな状態！！
美味しいカニを見分ける、10個の究極奥義はこちら！
かに料理に合う日本酒は？ギフトにもおすすめなのは？
何かのイベントごとには欠かせないカニ。一緒にお酒を飲むことも多いと思います。でも、カニってどんな日本酒と一緒に食べるのが１番おいしいのでしょうか。
カニだけでは体を冷やしてしまうので、お酒も一緒に楽しんで体を温めましょう♪
お歳暮にかにを贈る時期はいつからいつまで？
お歳暮は、一年間にお世話になった人に、感謝の意を込めて贈り物を持っていく「歳暮回り」という習慣が根付いたものです。はじめてお歳暮を贈る場合は、わからないことだらけで戸惑ってしまうかもしれませんね。
お歳暮を贈る時期ですが、現在では、地域によってもばらつきがありますが、11月の末から贈られる人もいるそうです。一般的なお歳暮を贈る時期はこちらの表を参照してください。
お歳暮を贈る時期
| 北海道 | 12/13～12/20 |
| 東北（青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県） | 12/13～12/20 |
| 関東（茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県） | 12/1～12/20 |
| 北陸（新潟県 富山県 石川県 福井県） | 12/13～12/20 |
| 東海（愛知県 岐阜県 三重県 静岡県） | 12/13～12/20 |
| 関西・近畿（大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県） | 12/13～12/20 |
| 中国（鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県） | 12/13～12/20 |
| 四国（徳島県 香川県 愛媛県 高知県） | 12/13～12/20 |
| 九州（福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 鹿児島県） | 12/13～12/20 |
表にもあるように、大体12月の半ばに届くように手配しましょう。
遅くても25日までには届くようにして、年末年始の忙しい時期には先方の迷惑になってしまう場合もありますので贈らないようにしましょう。お歳暮は、先方が喪中の場合であっても贈ることができます。
蟹は赤ちゃんも食べられる？いつから食べても大丈夫？
もうすぐお正月がやってきますね！！
離乳食中の赤ちゃんや、やっと離乳食が終わったあたりの子ども達。一緒にカニをたべたいけど、果たして一緒に食べさせてもよいものやら迷ってしまいますよね。
かに通販の送料はいくら？送料無料って本当にお得？
今って、ネットを眺めていれば通販のカニも安くて美味しいのがわかりますよね。
しかも送料無料となっていれば、お買い得感も増してきます。
カニ通販をする時に、送料って気になりますもんね。
いくら訳あり商品などの安い商品を選んでも、送料がかかるとなると「スーパーで買ったほうが安いかも…」なんてことになりかねません。（訳あり商品は通販限定なので、そんなことはないと思うのですが）
なので、「送料無料」にして販売促進しているお店が多いんですよね。
送料無料のからくり
でも、実は「商品価格」に送料が組み込まれている場合が多いんです！！
だから、商品代金に送料が組み込まれているので、買えば買うほど高くあがってしまうんです。（といっても、送料無料で良質なカニが安く買えるお店もたくさんあります）
冷凍のかにのおすすめ料理！生/ボイル、あなたはどっち？
これから旬のかに。カニ通販も盛り上がってきて売り切れ御免の画像を目にすることが多くなってきました！！
あなたはどっち？
「生のまま冷凍したかに」と、
「ボイルしてから冷凍したかに」
どういう料理が向いているのかご存知ですか？
実は、生のままとボイルしてからでは、解凍のしかたも違うんです！！
もちろん、相性がいいお料理の仕方も違ってきます！
生のまま冷凍したかにを料理する場合
生のまま冷凍されたかににおすすめなのは
冷凍生ガニを食べよう！
鍋天ぷら焼きガニバター焼きかに玉パスタグラタン
など、まだまだおいしいレシピがたくさんあります♪一番おすすめなのはやっぱり鍋ですね♪
あまり火を通しすぎると、美味しくなくなってしまうので、火の通しすぎには注意です。
ボイルしてから冷凍されたかにを料理する場合
ボイルしてから冷凍されたかににおすすめなのは
冷凍ボイルガニを食べよう！
そのまま食べるパスタサラダ鍋（食べる直前に入れる）
ボイルされてから冷凍されたカニは、塩味がついていることがほとんどなので、そのまま食べるのが１番美味しいと思います♪
また、生の冷凍カニはお刺身用のとっても新鮮な商品もあります♪こちらは解凍するだけで、ぷりっぷりであまぁ～くてジューシーなカニのお刺身を味わうことができます!!
まとめ
個人的には、ボイルされたものをそのまま食べるのが一番楽ちんで好きですが、みんなでつつきあうカニ鍋や、かにしゃぶ、また、ちょっとリッチな気分のバター焼きも捨てがたいです！！
あなたの購入したかににぴったりの調理法で、美味しいカニタイムをお楽しみください♪
冷凍されたカニの究極の解凍方法！！通販で使える！
通販でカニを購入した際に、１番困るのは「解凍方法」なんです。
「レンジで数秒チンすればいいや♪」なんて思っている方は絶対にやめてください！！
生？ボイル？
購入した商品が生のまま冷凍されているカニなのか、ボイルしてから冷凍されているカニなのかでも解凍方法が違ってきますので注意です！
それでは、正しいカニの解凍方法はこちら！