ずわいがにってどんなカニ?身もカニ味噌も絶品♪

失敗しないカニ通販!

ズワイガニは、タラバガニよりも安いのが特徴。カニの王道といえばズワイガニです。

松葉ガニや、越前ガニなどと呼ばれたりします。主にアラスカなどで捕獲されます。

ズワイガニの身

ズワイガニは、タラバガニよりも少し小さいですが、その身は甘くて繊細なカニです。

ズワイガニはさらに分類することができます。

ズワイガニは、
 本ズワイガニ
 大ズワイガニ
 紅ズワイガニ

というように分けることができます。また、1番質がいいカニは本ずわいがにです。本ズワイガニは、産地によって「松葉ガニ」や「越前ガニ」と呼ばれ、高級です。

ズワイガニのかに味噌

ズワイガニは、身だけでなく、カニ味噌も楽しむことができます♪お酒のお供にぴったりですね~!!

ずわいがには、カニそのものの味が素晴らしいので、かにしゃぶやボイルしたものを、そのまま食べるのがおすすめです♪また、かにミソが濃厚でじっくり味わいたい人にピッタリ!!

身も美味しい、カニ味噌も美味しい、値段も手頃…と、バランが取れたのがこのずわいがにだと思います♪身も味噌もどちらも楽しみたい場合は、ズワイガニがおすすめです。

カニの産地は?美味しいカニはどこで獲れたものを選べばいいの?

美味しい蟹の産地

カニ通販をするときに、どこで獲れたかになのかをチェックしていますか?

日本の海域だけでも、1000種類以上のカニが生息しているといわれています。

その中で、食用の三大ともいえるカニはこちら。

  • ズワイガニ
  • タラバガニ
  • 毛ガニ

この3種類のカニは、ネットでも色々なところで通販されています。また、このほかにも「紅ズワイ」や「花咲ガニ」などが通販では有名ですね。

それぞれどこからやってきて、私たちの手元に届くカニなのか気になりませんか?

通販カニの主な産地はここ!!

ズワイガニの主な産地は?
  • ロシア(オホーツク海)
  • アメリカ(アラスカ・ベーリング海)
毛ガニの主な産地は?
  • 北海道
  • ロシア(オホーツク海)
たらばがにの主な産地は?
  • ロシア(オホーツク海)
  • アメリカ(アラスカ・ベーリング海)
紅ずわいの主な産地は?
  • 北海道~東北まで幅広い
花咲ガニの主な産地は?
  • ロシア(オホーツク海)
  • 北海道
カニの主な産地
なるほど!北海道のほかには、大体ロシアのオホーツク海や、アメリカ・アラスカのベーリング海でとれたカニが多いんだね!!

「…でも、いまいちどういう海なのかわからないから、あんまりイメージが膨らまないなぁ…」

と思ったので、次の記事では「カニがとれる海はどういう海なの?」ということを調べていきたいと思います!